Corrado Solcà
Presidente del Comitato
di sostegno e finanze
Daniele Maffei
Direttore Azienda agraria cantonale di Mezzana
Cornelio Valsangiacomo
Presidente
Caffè Chicco d’Oro SA
Bruno Arrigoni
Sindaco di Chiasso
Carlo Croci
Sindaco di Mendrisio
Mario Ferrari
Presidente Slow Food Ticino
Ex Direttore Fondazione Diamante
Silvio Tarchini
Imprenditore
Tarchini Group
Francesca Gemnetti
Già Presidente della
Commissione svizzera UNESCO